人是鐵飯是鋼，越來越多的雇主開始關心員工的問題工資和福利，許多雇主非常重視員工飲食搭配。然而，要做好員工食堂并不容易，所以許多雇主會選擇根據(jù)食堂承包的方法，以確保員工對食物搭配水平的認識。讓我們了解一下將工廠食堂移交給食堂承包公司的好處：

　　1.采購安全：

　　食物由食堂承包公司采購配送。食堂承包公司已經種了養(yǎng)殖廠，保證食物更新鮮，性價比更高。所有食品統(tǒng)一采購，豆粉、糧油、調味品立即從可靠廠家獲取，所有原輔材料經銷商均為行業(yè)內大型企業(yè)。所以原材料價格有相對性的優(yōu)勢，質量和一手貨源有保障。

　　2.責任風險：

　　食堂風險是指餐廳的安全和質量。預防食品安全事故，具有技術專長的食品衛(wèi)生安全技術人員必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》資格證書。廚房人員要經過嚴格的學習和培訓，規(guī)范實際操作，日常監(jiān)督管理要認真落實。此外，食堂承包商將購買保險，以防止所有生產安全事故。食堂承包商是惡性事件的主要責任人，從而為公司規(guī)避風險。

　　3、防范管理系統(tǒng)漏洞：

　　食堂承包方式讓公司和員工站在同一角度，及時監(jiān)督食堂，防止企業(yè)管理制度出現(xiàn)漏洞的問題。在餐廳層面，無論是公司還是員工都可以一時間監(jiān)控食堂的運營情況，對于食堂餐廳層面的客戶來說更劃算。

　　4、食譜新招：

　　自營食堂聘請廚師后，一般不會輕易更換廚師，除非出現(xiàn)非常大的問題。就是自己炒幾個菜就達到目的了。