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重慶食堂承包公司

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地 址：重慶市南岸區(qū)學(xué)府大道21號(hào)A2幢  

電 話：400-023-8878

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常見問題

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  • 食堂承包公司該如何規(guī)范化及科學(xué)化的對(duì)餐具進(jìn)行消毒殺菌呢？

    在承包食堂管理當(dāng)中，每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該不容忽視。每一個(gè)環(huán)節(jié)都直接關(guān)系到人們的用餐安全。其中不容忽視的還是餐具消毒問題，那么，食堂承包公司該如何規(guī)范化及科學(xué)化的對(duì)餐具進(jìn)行消毒殺菌呢？1、首先
    發(fā)布時(shí)間：2020-01-21   點(diǎn)擊次數(shù)：209

  • 重慶高校食堂托管創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式的經(jīng)濟(jì)分析

    高校不僅要成為學(xué)生們學(xué)習(xí)專業(yè)性知識(shí)、提升自己素養(yǎng)的理想場(chǎng)所，而且還應(yīng)該承擔(dān)起保障學(xué)生日常生活的主要職責(zé)。在高校中，學(xué)生除了學(xué)習(xí)專業(yè)性知識(shí)外，最重要的便恐怕是吃飯問題了。舌尖上的中國(guó)向人們展示了全國(guó)各地不同的美食，而高校的食堂托管在向?qū)W生呈現(xiàn)
    發(fā)布時(shí)間：2020-01-19   點(diǎn)擊次數(shù)：557

  • 餐飲業(yè)食堂承包公司的發(fā)展需要做好本身的質(zhì)量問題

    我國(guó)是一個(gè)喜歡美食的國(guó)度，我國(guó)自古以來就有很多不同的飲食方法，慢慢的這類飲食的方法，變成了現(xiàn)在各個(gè)不同的菜系。所以我國(guó)是世界上菜品很豐富的國(guó)家，隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好，人民對(duì)于飲食質(zhì)量要求也越高。
    發(fā)布時(shí)間：2020-01-15   點(diǎn)擊次數(shù)：150

  • 為什么醫(yī)院的員工食堂很多時(shí)候成了擺設(shè)？

    很多醫(yī)院都有職工餐廳。按說在醫(yī)院經(jīng)營(yíng)餐廳是不會(huì)賠錢的，一來患者比較多，住院和就診期間有飲食需要；二來醫(yī)務(wù)人員不少，因?yàn)槊Γ瑳]時(shí)間回家做飯，在餐廳吃飯是無奈的選擇。一般醫(yī)院的職工食堂和患
    發(fā)布時(shí)間：2019-12-31   點(diǎn)擊次數(shù)：230

  • 防止食堂的食物交叉感染你需要注意這些衛(wèi)生

    平常食堂廚師在烹飪加工食品時(shí)，都會(huì)有生食品和熟食品，如操作不當(dāng)，則極易發(fā)生交叉污染。下面重慶食堂承包就來介紹一下避免交叉污染的幾種方法。1、生、熟食品用不同器具盛放，并加以標(biāo)識(shí)區(qū)分。&
    發(fā)布時(shí)間：2019-12-04   點(diǎn)擊次數(shù)：556

  • 莘莘餐飲根據(jù)你的需求量身打造適合你們的食堂服務(wù)

    食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。一直困擾客戶的常見問題如下：&nb
    發(fā)布時(shí)間：2019-12-04   點(diǎn)擊次數(shù)：177

  • 莘莘餐飲為企業(yè)量身定制打造切實(shí)可行的餐飲服務(wù)解決方案

    食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。一直困擾客戶的常見問題如下：&nb
    發(fā)布時(shí)間：2019-11-26   點(diǎn)擊次數(shù)：177

  • 關(guān)于食堂餐飲設(shè)備的制度管理匯總

    食堂設(shè)備餐具管理制度一、餐具管理制度l、員工在工作中不慎損壞餐具，應(yīng)立即上報(bào)領(lǐng)班進(jìn)行記錄并申領(lǐng)餐具，此時(shí)可不立即賠償，可先記錄，月底根據(jù)餐具損耗率進(jìn)行一次性
    發(fā)布時(shí)間：2019-10-23   點(diǎn)擊次數(shù)：240

  • 食堂運(yùn)營(yíng)一定要對(duì)責(zé)任進(jìn)行細(xì)分才能確保質(zhì)量

    我們?cè)谑程眠\(yùn)作的時(shí)候如何確保質(zhì)量問題，下面我們就食堂承包的責(zé)任制進(jìn)行細(xì)分，以此確保食堂菜品的質(zhì)量。一、菜單編制要求：1、責(zé)任人：廚師長(zhǎng)&nbs
    發(fā)布時(shí)間：2019-10-23   點(diǎn)擊次數(shù)：198

  • 莘莘餐飲為大家總結(jié)了幾點(diǎn)秋季養(yǎng)生的小常識(shí)

    由夏到秋，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發(fā)病較多的時(shí)節(jié)。常見的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā)，腸胃疾患增多、“熱傷風(fēng)”等。所以，有胃病的人要特別注意腹部保暖。因此，在秋季應(yīng)注意養(yǎng)生保健，做到防病于未然。一起
    發(fā)布時(shí)間：2019-10-16   點(diǎn)擊次數(shù)：189

  • 怎樣得員工食堂適合外包出去呢？

    我們知道目前公司管餐已經(jīng)成為了企業(yè)留住人才吸引人才的一大法寶，但是到底企業(yè)是自己經(jīng)營(yíng)還是托管出去，還是叫快餐，應(yīng)該怎么管理。告訴我們對(duì)于人數(shù)較少的公司，可以就近原則選擇一家快餐店配餐，但是對(duì)于人數(shù)較多，比如200
    發(fā)布時(shí)間：2019-10-10   點(diǎn)擊次數(shù)：496

  • 食堂管理者在食堂承包領(lǐng)域起著非常至關(guān)重要的作用

    現(xiàn)階段，隨著食堂承包領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，具備良好的食堂管理模式和采購(gòu)管理系統(tǒng)，是餐飲企業(yè)單位立足的根本，但是一提到食堂管理，是非常令企業(yè)單位后勤人員包括食堂承包負(fù)責(zé)人比較煩惱的事情，食堂管理并不是大家想的那么簡(jiǎn)單，
    發(fā)布時(shí)間：2019-10-05   點(diǎn)擊次數(shù)：211
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